Espero que estén disfrutando de estos días festivos y que gozaran a sus familiares y seres queridos durante todas las vacaciones navideñas. Ya estamos en los últimos días del año, y es buena hora para pensar en cómo pasamos este año, 2009. ¿Qué nos gustó? ¿Qué queremos seguir haciendo? ¿Qué podemos hacer mejor? Siempre debemos luchar para que cada día seamos mejores, cada día podemos escoger una cosa que se puede mejorar. Podemos luchar para que el 2010 sea mejor que el 2009, y cuando toquen las campanas el 31 de diciembre tener una lista de promesas, deseos o metas para el nuevo año. Vamos a dedicar esa lista al planeta, vamos a luchar para que sea este año un año más ecológico.
Yo he visto cambios importantes aquí en Querétaro en pro del medioambiente. Veo un cambio de actitud en los ciudadanos, veo cambios importantes de parte de los que toman decisiones, y es importante que sepan que vamos por buen camino, para que sigamos luchando para que cada día cuidemos un poco más a nuestro bello estado. Cada cosa bien que hagamos es muy valiosa, sí importa, y sí tiene impacto en el medioambiente. Mucha gente se dedica a pintar el mundo de negro, a ver las cosas del lado negativo, e intentan hacernos pensar que no valen las cosas que hacemos. No les vamos a hacer caso. Nunca vamos a dejar de luchar para que sea este lugar un lugar mejor, y siempre hay que acordarnos que las cosas buenas se multiplican. Todo lo que hagamos bien vale, y además contagia. Nunca lo vamos a dejar de hacer.
Obviamente una lista de promesas o deseos debe de ser muy personal, y cada quien sabe que desea para el próximo año, pero para ayudarles a empezar y darles ideas ecológicas, aquí les propongo una lista de promesas que la puedan seguir, adaptar o cambiar.
Kerstins ECOtips de las 12 Promesas Verdes del 2010
1. Prometo minimizar la basura de mi casa separando los desechos para reciclar todo lo que se pueda.
2. Prometo escoger productos de limpieza biodegradables, para poder mantener la casa limpia sin ensuciar el medioambiente.
3. Prometo no desperdiciar agua, lavando el coche con cubeta en vez de manguera, y cerrando la llave mientras me enjabono y mientras me lavo los dientes.
4. Prometo ahorrar agua y energía tendiendo la ropa en vez de usar la secadora cuando no sea necesario.
5. Prometo minimizar el uso de productos desechables en la cocina, guardando la comida en refractarios en vez de bolsas de plástico.
6. Prometo llevar mis bolsas de mandado al súper y al mercado para no usar bolsas de plástico.
7. Prometo buscar frutas y verduras locales, de temporada, y si es posible orgánico. Así cuido la salud de mi familia y de la tierra también.
8. Prometo arreglar las cosas que ya tengo en vez de tirar y comprar nuevo, cuidando mi bolsillo y el planeta.
9. Prometo pasar las cosas que ya no voy a usar a alguna persona que si las necesite, para aprovechar bien las cosas y no crear montañas de basura.
10. Prometo no tirar residuos peligrosos en el escusado o en el fregadero. Lo deposito en un frasco bien cerrado para tirarlo sin que contamine.
11. Prometo hacer buen uso de mi coche. Cuando sea posible uso transporte público, y hago ronda para llevar a mis hijos a la escuela.
12. Prometo seguir luchando para que Querétaro cada día sea un estado más limpio y más ecológico, haciendo lo mejor que pueda y así contagiando a los demás para que también actúen de forma responsable.
Ya vieron cuantas cosas podemos hacer para cuidar el planeta y dejar para nuestros hijos un lugar mejor. Esto es nada más el inicio, hay muchas cosas más que podemos hacer. Es nuestra responsabilidad hacer todo lo que podemos siempre, y no dejar de luchar con el pretexto que hay otras personas que actúen mal. Cada uno de nosotros tenemos que ver qué es lo que hacemos mal para intentar a mejorarlo y ver que hacemos bien para ser un buen ejemplo para nuestros hijos y para todos los que tenemos alrededor. Ya basta de echar la culpa a los vecinos, a los políticos, a las empresas grandes o inclusive a otros países. Tenemos que empezar por nosotros mismos y así crear una gran cadena verde. Vamos a luchar por un Querétaro limpio y verde que sea ejemplo para el resto del país. Vamos a luchar por un México limpio y verde que sea ejemplo para el resto del mundo. Vamos a luchar por un planeta mejor. Yo voy a hacer todo lo que yo puedo. ¿Y tú?
¡Les deseo a todos un FELIZ Y VERDE 2010!
miércoles, 20 de enero de 2010
El Huevo
Unas de las bases de vivir verde es la mágica R, o más bien los 3 R´s, que son Reducir, Reutilizar y Reciclar. Tenemos que luchar contra el consumismo extremo, dejando de comprar tanto (Reducir), lo que ya no nos sirve lo debemos de Reciclar cuando sea posible en vez de tirarlo a la basura, y lo que siempre debe de ser nuestra meta es Reutilizar. ¿Qué es eso? Es una meta para la mente, es usar nuestra creatividad, es pensar en otras dimensiones, es encontrar usos alternativos a los productos que tenemos en casa.
El huevo es un alimento importante aquí en México y en muchos otros países. Nunca había encontrado tantos platillos diferentes de huevo como aquí en México, y aunque muchos se alarman por el colesterol, también tiene beneficios para la salud, y para la mayoría de las personas no hay razón para excluir el huevo de la dieta. El huevo es alto en proteína, se puede variar mucho, es barato, y como beneficio en la salud vale la pena mencionar que fortalece los músculos. Lo mejor siempre es no exagerar, mantener una dieta balanceada siempre y escogiendo buenos productos.
La basura siempre debe de ser la ultima opción, cuando no nos queda de otra, cuando no podemos seguir usando algo, cuando no lo podemos regalar o usar de otra forma, y cuando no se puede reciclar. Una meta que debemos tener es minimizar la cantidad de basura en la casa. Lo que les voy a compartir hoy es el uso alternativo del huevo, o más bien que hacer con la cascara de huevo en vez de tirarlo a la basura. Van a ver que la cascara del huevo es mucho más que un bonito empaque a un alimento delicioso.
Kerstins ECOtips Para Reutilizar la Cascara del Huevo
Composta casera.
Rompiendo la cascara del huevo se descompone rápidamente en la composta casera y la enriquece con calcio y otros minerales.
En la cafetera.
Si ponemos una cascara con el café en el filtro de la cafetera, vamos a tener un café menos amargo. Después podemos tirar el filtro con el café y la cascara en la composta.
Pesticida no toxica.
Podemos poner cascaras rotas al rededor de nuestras plantas y flores en el jardín y eso ayuda a combatir caracoles y otros animalitos que comen las plantas, de una forma amigable al ambiente.
Para la huerta.
Llenar a la mitad las cascaras con tierra y plantar semillas de jitomate u otras plantas para la huerta. Se pueden colocar en el cartón del huevo y cuando estén listos se trasplantan a su huerta.
Para limpieza al fondo.
Para las manchas difíciles que no se quitan con el puro jabón, podemos romper la cascara en pedacitos chiquitos y mezclarlo con agua jabonoso para limpiar ollas, sartenes y la tarja de la cocina. Después de limpiar la tarja lo dejamos ir por la tubería donde la limpia y se va disolviendo por todo el camino. ¡Qué amigable para el medioambiente!
Para artesanía.
El uso más típico de la cascara son las cascaras enteras pintadas y decoradas. Siempre un éxito con los hijos.
Moldes de gelatina.
Si nada más le hacemos un hoyito a la cascara en vez de romperlo por completo, lo podemos enjuagar y usar de molde para gelatina. Así el niño pela su huevo y encuentra una sorpresa, un huevo de gelatina.
Estoy segura que pueden encontrar muchos otros usos si dejan volar su imaginación. Esto es nada más el comienzo, para inspirarlos a encontrar usos alternativos de todas sus cosas, en vez de crear montañas y montañas de basura. Acuérdense, es obligación de todos nosotros hacer lo mejor siempre, cuidar nuestro medioambiente, y la mejor forma de hacerlo es divirtiéndonos mientras vivimos más verde.
El huevo es un alimento importante aquí en México y en muchos otros países. Nunca había encontrado tantos platillos diferentes de huevo como aquí en México, y aunque muchos se alarman por el colesterol, también tiene beneficios para la salud, y para la mayoría de las personas no hay razón para excluir el huevo de la dieta. El huevo es alto en proteína, se puede variar mucho, es barato, y como beneficio en la salud vale la pena mencionar que fortalece los músculos. Lo mejor siempre es no exagerar, mantener una dieta balanceada siempre y escogiendo buenos productos.
La basura siempre debe de ser la ultima opción, cuando no nos queda de otra, cuando no podemos seguir usando algo, cuando no lo podemos regalar o usar de otra forma, y cuando no se puede reciclar. Una meta que debemos tener es minimizar la cantidad de basura en la casa. Lo que les voy a compartir hoy es el uso alternativo del huevo, o más bien que hacer con la cascara de huevo en vez de tirarlo a la basura. Van a ver que la cascara del huevo es mucho más que un bonito empaque a un alimento delicioso.
Kerstins ECOtips Para Reutilizar la Cascara del Huevo
Composta casera.
Rompiendo la cascara del huevo se descompone rápidamente en la composta casera y la enriquece con calcio y otros minerales.
En la cafetera.
Si ponemos una cascara con el café en el filtro de la cafetera, vamos a tener un café menos amargo. Después podemos tirar el filtro con el café y la cascara en la composta.
Pesticida no toxica.
Podemos poner cascaras rotas al rededor de nuestras plantas y flores en el jardín y eso ayuda a combatir caracoles y otros animalitos que comen las plantas, de una forma amigable al ambiente.
Para la huerta.
Llenar a la mitad las cascaras con tierra y plantar semillas de jitomate u otras plantas para la huerta. Se pueden colocar en el cartón del huevo y cuando estén listos se trasplantan a su huerta.
Para limpieza al fondo.
Para las manchas difíciles que no se quitan con el puro jabón, podemos romper la cascara en pedacitos chiquitos y mezclarlo con agua jabonoso para limpiar ollas, sartenes y la tarja de la cocina. Después de limpiar la tarja lo dejamos ir por la tubería donde la limpia y se va disolviendo por todo el camino. ¡Qué amigable para el medioambiente!
Para artesanía.
El uso más típico de la cascara son las cascaras enteras pintadas y decoradas. Siempre un éxito con los hijos.
Moldes de gelatina.
Si nada más le hacemos un hoyito a la cascara en vez de romperlo por completo, lo podemos enjuagar y usar de molde para gelatina. Así el niño pela su huevo y encuentra una sorpresa, un huevo de gelatina.
Estoy segura que pueden encontrar muchos otros usos si dejan volar su imaginación. Esto es nada más el comienzo, para inspirarlos a encontrar usos alternativos de todas sus cosas, en vez de crear montañas y montañas de basura. Acuérdense, es obligación de todos nosotros hacer lo mejor siempre, cuidar nuestro medioambiente, y la mejor forma de hacerlo es divirtiéndonos mientras vivimos más verde.
El Principio o el Fin
La tan esperada Cumbre de Copenhague ya terminó. Para mucha gente fue una decepción enorme, y sí, me (y a muchos) hubiera encantado ver un acuerdo real, un plan de trabajo con especificaciones y compromisos fuertes, y desafortunadamente eso no se logró. Fueron dos semanas llenas de conflictos, intereses encontrados, y luchas de poder. Para lograr lo que quisimos que lograran tienen que empezar a ver al mundo como una entidad unida, tenemos que sentirnos como ciudadanos del mundo, no ver cada quien por si mismo. No hay lugar ni tiempo para ese tipo de egoísmo. Eso es cierto para nosotros y es cierto para los políticos. Tenemos que luchar todos para la misma causa, que es salvar el planeta.
¿Qué es lo que hicieron durante estas dos semanas? Porque sí hicieron algo, sí se firmó un acuerdo nuevo, lejos de lo esperado pero a esto llegaron:
• El calentamiento global no debe de pasar de dos grados.
• Tenemos que bajar las emisiones de gases de efecto invernadero, de eso no hay ninguna duda, pero no llegaron a ningún acuerdo obligatorio.
• Incluye una lista de los compromisos voluntarios ya anunciados por algunos países.
• Proponen llegar a un acuerdo legalmente valido durante el 2010.
• Los países con menos recursos van a recibir 30 mil millones de dolares como apoyo por el cambio climático del 2010 al 2012. De ese dinero 11 mil millones vienen de Japón, 10.6 mil millones de la Union Europea, y 3.6 mil millones de Estados Unidos.
• A partir del 2020 el apoyo climático va a ser de 100 mil millones de dólares al año.
• Los países ricos tienen que reportar sus metas para reducir las emisiones a la ONU.
• Los países no desarollados tienen que reportar sus acciones voluntarias a la ONU.
• Los proyectos climáticos con apoyo financiero de los países no desarollados van a estar controlados por la comunidad internacional.
• Los proyectos climáticos sin apoyo financiero de los paíes no desarollados se controlan a nivel nacional y se reportan a la ONU.
Podemos como siempre ver las cosas desde diferentes puntos de vista. Para algunas personas esta falta de compromiso o fracaso como seguramente lo quieran llamar, es el fin del mundo. Para otra gente a lo mejor no les da ni más ni menos. Yo, y muchos conmigo, preferimos verlo como el principio de un trabajo enorme donde todos tenemos que poner de nuestra parte. Juntos vamos a cambiar las cosas, sin necesidad de esperar a los políticos, sin necesidad de culpar a nadie. Vamos a empezar por nosotros mismos. Es una llamada al mundo, porque ya vimos que no podemos depender de las decisiones de otras personas solamente. No es un pretexto para nosotros dejar de luchar, dejar de cuidar el medioambiente, y dejar de actuar correctamente. Ahora, más que nunca, tenemos que actuar de forma responsable porque así les damos a nuestros dirigentes las herramientas que necesitan, para que en la próxima reunión tomen mejores decisiones, respaldados por las acciones de nosotros, los ciudadanos. Necesitamos un acuerdo obligatorio, con metas puestas especificas por país, sin dudas de cómo se va a lograr, quien lo va a pagar, y en cuanto tiempo se va a hacer. Eso es lo que queremos, porque nos va a facilitar el trabajo que ya estamos haciendo para construir un mundo mejor.
¡UN FELIZ Y VERDE NAVIDAD!
¿Qué es lo que hicieron durante estas dos semanas? Porque sí hicieron algo, sí se firmó un acuerdo nuevo, lejos de lo esperado pero a esto llegaron:
• El calentamiento global no debe de pasar de dos grados.
• Tenemos que bajar las emisiones de gases de efecto invernadero, de eso no hay ninguna duda, pero no llegaron a ningún acuerdo obligatorio.
• Incluye una lista de los compromisos voluntarios ya anunciados por algunos países.
• Proponen llegar a un acuerdo legalmente valido durante el 2010.
• Los países con menos recursos van a recibir 30 mil millones de dolares como apoyo por el cambio climático del 2010 al 2012. De ese dinero 11 mil millones vienen de Japón, 10.6 mil millones de la Union Europea, y 3.6 mil millones de Estados Unidos.
• A partir del 2020 el apoyo climático va a ser de 100 mil millones de dólares al año.
• Los países ricos tienen que reportar sus metas para reducir las emisiones a la ONU.
• Los países no desarollados tienen que reportar sus acciones voluntarias a la ONU.
• Los proyectos climáticos con apoyo financiero de los países no desarollados van a estar controlados por la comunidad internacional.
• Los proyectos climáticos sin apoyo financiero de los paíes no desarollados se controlan a nivel nacional y se reportan a la ONU.
Podemos como siempre ver las cosas desde diferentes puntos de vista. Para algunas personas esta falta de compromiso o fracaso como seguramente lo quieran llamar, es el fin del mundo. Para otra gente a lo mejor no les da ni más ni menos. Yo, y muchos conmigo, preferimos verlo como el principio de un trabajo enorme donde todos tenemos que poner de nuestra parte. Juntos vamos a cambiar las cosas, sin necesidad de esperar a los políticos, sin necesidad de culpar a nadie. Vamos a empezar por nosotros mismos. Es una llamada al mundo, porque ya vimos que no podemos depender de las decisiones de otras personas solamente. No es un pretexto para nosotros dejar de luchar, dejar de cuidar el medioambiente, y dejar de actuar correctamente. Ahora, más que nunca, tenemos que actuar de forma responsable porque así les damos a nuestros dirigentes las herramientas que necesitan, para que en la próxima reunión tomen mejores decisiones, respaldados por las acciones de nosotros, los ciudadanos. Necesitamos un acuerdo obligatorio, con metas puestas especificas por país, sin dudas de cómo se va a lograr, quien lo va a pagar, y en cuanto tiempo se va a hacer. Eso es lo que queremos, porque nos va a facilitar el trabajo que ya estamos haciendo para construir un mundo mejor.
¡UN FELIZ Y VERDE NAVIDAD!
La Primera Semana de la Cumbre en Breve
Ya inició la segunda semana de la Conferencia COP 15 sobre el Cambio Climático en Copenhague, o como también se conoce, la Cumbre de Copenhague. Ahora tenemos que empezar a ver los resultados del trabajo que se ha hecho hasta ahora. La primera semana empezó con algo de turbulencia, opiniones encontradas, en fin, una semana que se define por diferentes intereses. El viernes se presentó un primer documento de trabajo, un borrador, pero todavía falta mucho para llegar a un nuevo acuerdo. Desafortunadamente las diferencias que existen en el mundo, se notan en el trabajo de esta primera fase. Tienen que definir muchos números todavía, definir las metas globales y especificas por país. Los países que más contaminan en el mundo, China y Estados Unidos, tienen que comprometerse más para que sea exitoso este trabajo. No pueden quedarse afuera, tienen que tomar la responsabilidad que les corresponde. Algunos países sugieren alargar el tiempo del Protocolo de Kioto, y otros trabajan para reemplazar este protocolo que vence en el 2012, lo que siempre fue la meta de esta Cumbre.
La Presidenta de la Conferencia, Connie Hedegaard, reporta que si han avanzado en algunos puntos importantes. El primer reporte indica que tenemos que bajar las emisiones de gases de efecto invernadero mundialmente con un mínimo de 50% para el 2050, empezando por los países más industrializados y ricos. El documento tiene muchos números entre comillas, mostrando que no han llegado a ningún acuerdo todavía. Delegados comentan que hay avances en los textos sobre la transferencia de tecnologías verdes, como energía solar y eólica, a las naciones de bajos recursos. También han estado trabajando de forma exitosa con la promoción del uso de los bosques para absorber el dióxido de carbono.
Esta semana llegan los Ministros del Medioambiente para seguir y preferiblemente concluir este trabajo tan importante que tienen, para llegar a un acuerdo ambicioso y global que reduzca las emisiones de gases de efecto invernadero. Vamos a esperar que los líderes mundiales se hayan dado cuenta de que el precio de no llegar a resultados concretos es demasiado alto, y que entiendan que tienen que actuar ahora.
El Presidente Calderón anunció el viernes pasado que México empieza a reducir las emisiones de CO2 con 50 millones de toneladas al año a partir del 2012, y que México puede llegar a la meta de 30% menos emisiones para el 2020, con apoyo económico y tecnológico del extranjero. Felipe Calderón va a atender la Cumbre en los últimos días de esta semana, acompañado de muchos otros lideres mundiales.
El sábado hubo una manifestación en Copenhague de aproximadamente 35k personas. Algunas de estas personas actuaron de manera agresiva, desafortunadamente eso suele pasar en manifestaciones de este tamaño, y arrestaron a cerca de mil personas. Aún así reportan que fue una manifestación tranquila y digna a su causa. La mayoría de los arrestos fue de forma preventiva, y en la noche dejaron ir a casi todos, dejando nada más a tres personas en custodia. El domingo hubo otra manifestación donde arrestaron a 257 personas.
China amenaza con no firmar si los países más industrializados y ricos no cumplen las demandas de África. Piden que sea un apoyo económico significante para combatir el efecto económico negativo que significa la lucha contra el calentamiento global sobre todo para los países más pobres. China por ser el país con mayores emisiones de CO2 en el mundo, tiene que unirse al acuerdo y se tiene que comprometer a seguir las metas puestas, para que se logre un cambio a nivel global.
De que hay interés por este tema en todo el mundo, no tengo ninguna duda. Hay millones y millones de personas preocupadas por el planeta, con muchas ganas de ver resultados positivos esta semana. Espero que nos escuchen, espero que puedan encontrar los intereses que nos unen en vez de enfocarse en las diferencias y así llegarán a un acuerdo nuevo para cuidar mejor el medioambiente. Ya se acabo el tiempo, ya es hora de un plan ambicioso y global. Ya es hora de ver por nuestro planeta.
La Presidenta de la Conferencia, Connie Hedegaard, reporta que si han avanzado en algunos puntos importantes. El primer reporte indica que tenemos que bajar las emisiones de gases de efecto invernadero mundialmente con un mínimo de 50% para el 2050, empezando por los países más industrializados y ricos. El documento tiene muchos números entre comillas, mostrando que no han llegado a ningún acuerdo todavía. Delegados comentan que hay avances en los textos sobre la transferencia de tecnologías verdes, como energía solar y eólica, a las naciones de bajos recursos. También han estado trabajando de forma exitosa con la promoción del uso de los bosques para absorber el dióxido de carbono.
Esta semana llegan los Ministros del Medioambiente para seguir y preferiblemente concluir este trabajo tan importante que tienen, para llegar a un acuerdo ambicioso y global que reduzca las emisiones de gases de efecto invernadero. Vamos a esperar que los líderes mundiales se hayan dado cuenta de que el precio de no llegar a resultados concretos es demasiado alto, y que entiendan que tienen que actuar ahora.
El Presidente Calderón anunció el viernes pasado que México empieza a reducir las emisiones de CO2 con 50 millones de toneladas al año a partir del 2012, y que México puede llegar a la meta de 30% menos emisiones para el 2020, con apoyo económico y tecnológico del extranjero. Felipe Calderón va a atender la Cumbre en los últimos días de esta semana, acompañado de muchos otros lideres mundiales.
El sábado hubo una manifestación en Copenhague de aproximadamente 35k personas. Algunas de estas personas actuaron de manera agresiva, desafortunadamente eso suele pasar en manifestaciones de este tamaño, y arrestaron a cerca de mil personas. Aún así reportan que fue una manifestación tranquila y digna a su causa. La mayoría de los arrestos fue de forma preventiva, y en la noche dejaron ir a casi todos, dejando nada más a tres personas en custodia. El domingo hubo otra manifestación donde arrestaron a 257 personas.
China amenaza con no firmar si los países más industrializados y ricos no cumplen las demandas de África. Piden que sea un apoyo económico significante para combatir el efecto económico negativo que significa la lucha contra el calentamiento global sobre todo para los países más pobres. China por ser el país con mayores emisiones de CO2 en el mundo, tiene que unirse al acuerdo y se tiene que comprometer a seguir las metas puestas, para que se logre un cambio a nivel global.
De que hay interés por este tema en todo el mundo, no tengo ninguna duda. Hay millones y millones de personas preocupadas por el planeta, con muchas ganas de ver resultados positivos esta semana. Espero que nos escuchen, espero que puedan encontrar los intereses que nos unen en vez de enfocarse en las diferencias y así llegarán a un acuerdo nuevo para cuidar mejor el medioambiente. Ya se acabo el tiempo, ya es hora de un plan ambicioso y global. Ya es hora de ver por nuestro planeta.
La Cumbre de Copenhague
Por fin llegó la muy esperada Cumbre de la ONU sobre el Cambio Climático. Se lleva a cabo en Copenhague, Dinamarca del 7 al 18 de diciembre de este año, con la participación de alrededor de 15,000 personas incluyendo unos 100 líderes mundiales. La meta es llegar a un nuevo acuerdo para reemplazar el Protocolo de Kioto que vence en el 2012. Este protocolo mencionado de Kioto es un acuerdo internacional que se firmó en Kioto, Japón el 11 de diciembre del 1997, cuyo objetivo es frenar el calentamiento global, reduciendo emisiones de gases como el dióxido de carbono (CO2) entre otras medidas. La meta de Kioto era bajar las emisiones a nivel global un mínimo de 5% para el 2012 en comparación de las emisiones de 1990, pero especificando un porcentaje independiente por cada país.
La meta de este nuevo tratado es que incluya todos los países del mundo, y que logren un acuerdo más ambicioso que el tratado pasado. Mundialmente existe una preocupación muy grande sobre el cambio climático y esto va acompañado por mucha esperanza de que si se va a lograr, pero también acompañado de mucho escepticismo por los obstáculos que tienen que brincar para llegar a un acuerdo bueno. Hay tantos intereses diferentes (especialmente políticos y económicos), tantas circunstancias opuestas, y eso complica el trabajo de un tratado global, pero aún así, es algo que se tiene que lograr. El mundo no va a esperar mientras nos ponemos de acuerdo. Se sigue calentando el planeta, y seguimos viendo y viviendo las consecuencias de ese calentamiento global mientras discuten quien tiene la culpa, quien tiene que resolverlo, y quien lo va a pagar. La simple verdad es que lo estamos pagando todos, y la responsabilidad la tenemos que asumir cada uno de nosotros, habitantes de este planeta.
Podemos esperar 15 días de negociaciones duras, y algunos de los puntos que tienen que tratar y resolver para llegar a la meta son:
• Metas a largo plazo. Especificar cual es el calentamiento máximo para el año 2050, o que niveles de CO2 y otros gases podemos aceptar para ese entonces. Estos son algunos puntos que probablemente vayan a tratar.
• Bajar nivel de emisiones de gases de invernadero. Acordar cual va a ser la meta global, y especificar por país la meta.
• Financiamiento. ¿Quién va a pagar el costo de estos cambios? Aquí la mayoría está de acuerdo que los países industrializados tienen que pagar la mayor parte de la cuenta. La cuestión más bien es como lo van a pagar, en que proporción y de que forma.
• Tecnología. Para combatir el cambio climático dependemos de tecnologías nuevas. ¿Quién va a pagar eso, y quién va a disponer de esa tecnología? Aquí van a enfrentar problemas de patente y de dinero.
• Deforestación. ¿Cómo vamos a combatir la deforestación? Significa ingresos inmediatos a zonas de bajos recursos pero que tiene consecuencias negativas para el cambio climático, y que afecta a todo el mundo.
• Mecanismos como el bono de carbono. Son herramientas sobre todo para los países ricos, ¿pero cómo van a tomar en cuenta estos mecanismos? Hay que ver como se pueden manejar para que sean una ayuda para los países con bajos recursos, sin que frenen el trabajo de bajar emisiones en los países ricos.
• Reglas para ciertos sectores problemáticos. Aquí pueden ser reglas globales para el sector aviar o industrias especialmente contaminantes.
Estos puntos y muchos más se van a tratar en Copenhague, y yo como millones de otras personas tengo la esperanza de que sí puedan lograr grandes cosas. ¡Lo tienen que lograr! ¡Vamos por un acuerdo ambicioso en Copenhague!
La meta de este nuevo tratado es que incluya todos los países del mundo, y que logren un acuerdo más ambicioso que el tratado pasado. Mundialmente existe una preocupación muy grande sobre el cambio climático y esto va acompañado por mucha esperanza de que si se va a lograr, pero también acompañado de mucho escepticismo por los obstáculos que tienen que brincar para llegar a un acuerdo bueno. Hay tantos intereses diferentes (especialmente políticos y económicos), tantas circunstancias opuestas, y eso complica el trabajo de un tratado global, pero aún así, es algo que se tiene que lograr. El mundo no va a esperar mientras nos ponemos de acuerdo. Se sigue calentando el planeta, y seguimos viendo y viviendo las consecuencias de ese calentamiento global mientras discuten quien tiene la culpa, quien tiene que resolverlo, y quien lo va a pagar. La simple verdad es que lo estamos pagando todos, y la responsabilidad la tenemos que asumir cada uno de nosotros, habitantes de este planeta.
Podemos esperar 15 días de negociaciones duras, y algunos de los puntos que tienen que tratar y resolver para llegar a la meta son:
• Metas a largo plazo. Especificar cual es el calentamiento máximo para el año 2050, o que niveles de CO2 y otros gases podemos aceptar para ese entonces. Estos son algunos puntos que probablemente vayan a tratar.
• Bajar nivel de emisiones de gases de invernadero. Acordar cual va a ser la meta global, y especificar por país la meta.
• Financiamiento. ¿Quién va a pagar el costo de estos cambios? Aquí la mayoría está de acuerdo que los países industrializados tienen que pagar la mayor parte de la cuenta. La cuestión más bien es como lo van a pagar, en que proporción y de que forma.
• Tecnología. Para combatir el cambio climático dependemos de tecnologías nuevas. ¿Quién va a pagar eso, y quién va a disponer de esa tecnología? Aquí van a enfrentar problemas de patente y de dinero.
• Deforestación. ¿Cómo vamos a combatir la deforestación? Significa ingresos inmediatos a zonas de bajos recursos pero que tiene consecuencias negativas para el cambio climático, y que afecta a todo el mundo.
• Mecanismos como el bono de carbono. Son herramientas sobre todo para los países ricos, ¿pero cómo van a tomar en cuenta estos mecanismos? Hay que ver como se pueden manejar para que sean una ayuda para los países con bajos recursos, sin que frenen el trabajo de bajar emisiones en los países ricos.
• Reglas para ciertos sectores problemáticos. Aquí pueden ser reglas globales para el sector aviar o industrias especialmente contaminantes.
Estos puntos y muchos más se van a tratar en Copenhague, y yo como millones de otras personas tengo la esperanza de que sí puedan lograr grandes cosas. ¡Lo tienen que lograr! ¡Vamos por un acuerdo ambicioso en Copenhague!
Cocina Limpia
Todos queremos tener una casa limpia y sana y sobre todo es importante mantener la cocina bien limpia. Los anuncios nos quieren hacer pensar que necesitamos productos especializados para cada cosa, y todo lo venden antibacterial. Gastamos muchísimo dinero en productos de limpieza, pero si compráramos todos los productos especializados para la limpieza de la casa, necesitaríamos un cuarto extra para guardar todas estas cosas. Aquí les voy a dar unos tips para la limpieza de la cocina con unos pocos productos que sirven perfectamente bien para limpiar y algunos que desinfectan cuando sea necesario, que cuestan mucho menos, y que son amigables con el planeta. Siguiendo esta lista no nada más cuidamos el medioambiente, ahorramos dinero también.
Kerstins ECOtips para la Limpieza de la Cocina
Horno de Microondas
Coloca un refractario con agua y unas rebanadas de limón. Prender horno en máximo efecto 30 segundos. Con un trapo limpio seca todo el horno. Se limpia fácil y huele rico.
Horno Convencional
Colocar un refractario con agua y vinagre. Prender horno a 50°. Dejar 30 a 60 minutos y después limpiar con esponja y trapo.
Estufa
Poner primero vinagre encima de la estufa y después bicarbonato, suficiente para hacer una reacción. Cuando deja de burbujear limpiar con un trapo y agua tibia.
Extractor
Es importante limpiar seguido el extractor de cocina, para evitar que caigan partículas con bacteria en la comida. De una a dos veces por mes es recomendable. Se lava el filtro con agua tibia y jabón de trastes o en la lavadora de trastes.
Limpieza superficies
En una botella con atomizador, llenar de agua. Agregar una tapa de vinagre y unas gotas de jabón de trastes líquido. Este espray se puede usar para limpiar la mesa y otras superficies en la cocina.
Trapo de Cocina
Para no tener que tirar y cambiar el trapo demasiado seguido se limpia de la siguiente manera. Hervir trapo en agua con un poco de detergente de trastes, así mueren todas las bacterias. Eso se debe de hacer mínimo una vez a la semana.
Limpieza de refrigerador y congelador
Apagar y desenchufar refrigerador y congelador. La comida se debe de guardar en una hielera mientras. Poner ollas con agua hirviendo en el congelador para que se descongele rápido. Se limpia con agua tibia y bicarbonato. Usa un cepillo de dientes con agua caliente y detergente líquido de trastes para alcanzar bien las zonas difíciles, y después se seca con un trapo para quitar los restos del detergente.
Desodorante de refrigerador
Para quitar los malos olores del refrigerador hay varias opciones. Se coloca un vaso de agua mineral en el refrigerador, y eso absorbe los malos olores. Si no tienen agua mineral, se puede poner en una taza café molido o bicarbonato, que también quitan los malos olores.
Para combatir las moscas de la fruta
Cuando hace mucho calor de repente nos invaden las moscas de la fruta. Para combatir eso hay un remedio muy sencillo. En una taza mezclar partes iguales agua y vinagre de manzana. Agregar unas gotas de detergente de trastes. Colocar taza cerca del plato de fruta, y así las moscas escogen la taza en vez que la fruta, que es a su vez una trampa.
Tabla de picar
Lava bien la tabla de picar de madera bien en agua tibia y jabón de trastes. Saltea toda la tabla, y después trabaja la sal con un cepillo. Dejar 20 minutos. Enjuagar y ya esta la tabla limpia y libre de bacterias.
Ya vieron que no es nada complicado mantener una cocina limpia, ya que con unos pocos productos lo podemos hacer todo. Tenemos que aprender a vivir más conscientes, tenemos que hacer un pequeño esfuerzo y no caer en todas las trampas de la mercadotecnia. Si no nos interesa seguir ésta lista, por lo menos debemos de tomar el tiempo para leer las etiquetas de los productos de limpieza y comprar puros detergentes biodegradables. Todos tenemos que hacer nuestra parte, todos tenemos que tomar la responsabilidad, y todos tenemos que reprogramarnos para tratar un poco mejor al medioambiente. ¡CASA LIMPIA y PLANETA LIMPIA!
Kerstins ECOtips para la Limpieza de la Cocina
Horno de Microondas
Coloca un refractario con agua y unas rebanadas de limón. Prender horno en máximo efecto 30 segundos. Con un trapo limpio seca todo el horno. Se limpia fácil y huele rico.
Horno Convencional
Colocar un refractario con agua y vinagre. Prender horno a 50°. Dejar 30 a 60 minutos y después limpiar con esponja y trapo.
Estufa
Poner primero vinagre encima de la estufa y después bicarbonato, suficiente para hacer una reacción. Cuando deja de burbujear limpiar con un trapo y agua tibia.
Extractor
Es importante limpiar seguido el extractor de cocina, para evitar que caigan partículas con bacteria en la comida. De una a dos veces por mes es recomendable. Se lava el filtro con agua tibia y jabón de trastes o en la lavadora de trastes.
Limpieza superficies
En una botella con atomizador, llenar de agua. Agregar una tapa de vinagre y unas gotas de jabón de trastes líquido. Este espray se puede usar para limpiar la mesa y otras superficies en la cocina.
Trapo de Cocina
Para no tener que tirar y cambiar el trapo demasiado seguido se limpia de la siguiente manera. Hervir trapo en agua con un poco de detergente de trastes, así mueren todas las bacterias. Eso se debe de hacer mínimo una vez a la semana.
Limpieza de refrigerador y congelador
Apagar y desenchufar refrigerador y congelador. La comida se debe de guardar en una hielera mientras. Poner ollas con agua hirviendo en el congelador para que se descongele rápido. Se limpia con agua tibia y bicarbonato. Usa un cepillo de dientes con agua caliente y detergente líquido de trastes para alcanzar bien las zonas difíciles, y después se seca con un trapo para quitar los restos del detergente.
Desodorante de refrigerador
Para quitar los malos olores del refrigerador hay varias opciones. Se coloca un vaso de agua mineral en el refrigerador, y eso absorbe los malos olores. Si no tienen agua mineral, se puede poner en una taza café molido o bicarbonato, que también quitan los malos olores.
Para combatir las moscas de la fruta
Cuando hace mucho calor de repente nos invaden las moscas de la fruta. Para combatir eso hay un remedio muy sencillo. En una taza mezclar partes iguales agua y vinagre de manzana. Agregar unas gotas de detergente de trastes. Colocar taza cerca del plato de fruta, y así las moscas escogen la taza en vez que la fruta, que es a su vez una trampa.
Tabla de picar
Lava bien la tabla de picar de madera bien en agua tibia y jabón de trastes. Saltea toda la tabla, y después trabaja la sal con un cepillo. Dejar 20 minutos. Enjuagar y ya esta la tabla limpia y libre de bacterias.
Ya vieron que no es nada complicado mantener una cocina limpia, ya que con unos pocos productos lo podemos hacer todo. Tenemos que aprender a vivir más conscientes, tenemos que hacer un pequeño esfuerzo y no caer en todas las trampas de la mercadotecnia. Si no nos interesa seguir ésta lista, por lo menos debemos de tomar el tiempo para leer las etiquetas de los productos de limpieza y comprar puros detergentes biodegradables. Todos tenemos que hacer nuestra parte, todos tenemos que tomar la responsabilidad, y todos tenemos que reprogramarnos para tratar un poco mejor al medioambiente. ¡CASA LIMPIA y PLANETA LIMPIA!
domingo, 11 de octubre de 2009
Voz Joven 2009
Este sábado pasado hubo un evento importante para los jóvenes del Estado, el Foro Estatal Voz Joven 2009. Uno de los objetivos del foro era fomentar la participación de los jóvenes en los diferentes sectores públicos del Estado. Una parte importante del foro era la participación de los jóvenes en las mesas de trabajo. Cada integrante tuvo la oportunidad de escoger entre nueve mesas diferentes, donde una de esas mesas fue la Mesa del Medioambiente. El objetivo de ésta mesa fue:
1. Entender como los jóvenes de Querétaro ven al medioambiente que nos rodea, que les preocupa y que les motiva.
2. Informar a los jóvenes sobre la realidad ecológica que afronta el Estado de Querétaro.
3. Dar a los jóvenes opciones para contribuir y participar en la conservación del medioambiente.
4. Generar propuestas viables en materia del medioambiente.
Tuve el gusto de participar como ponente en la mesa del medioambiente, y fue algo muy enriquecedor. Mi meta, mi trabajo, es platicar con la gente, crear conciencia ecológica y de esa forma contagiarles el espíritu verde. ¿Dónde mejor que en un foro de jóvenes de todo el Estado de Querétaro? La mayoría eran de edad universitaria, y vinieron jóvenes no nada más de la ciudad de Querétaro sino también de Landa de Matamoros, de Tolimán, de Tequisquiapan, de Jalpan de Serra y de algunas otras comunidades del Estado. Era una oportunidad de ser escuchado, de pasar la voz, de dejar una huella verde, pero sobre todo de poder escuchar a un grupo muy importante, que son los jóvenes, y aprender y ser inspirada de ellos. Me dio mucho gusto ver que hay tanto interés por el medioambiente.
Dada la diversidad de jóvenes, cuya situación geográfica variaba mucho, tenían inquietudes muy específicos de sus comunidades, pero esas inquietudes se pueden resumir en preocupaciones comunes; la contaminación del agua y escasez del mismo, la contaminación del medioambiente, la falta de educación ambiental, y el manejo de los residuos caseros. Mostraron mucho interés por el cuidado del medioambiente y vi mucho compromiso en ellos, ganas de hacer algo por su comunidad. Me quedó claro que los jóvenes están dispuestos hacer cambios a favor del medioambiente, pero que también esperan un cambio a nivel gobierno y apoyo del mismo, esperan ser escuchados. Fue inspirador escuchar a los jóvenes que ya están trabajando de forma activa en sus comunidades, para mejorar la situación del mismo, y ver un compromiso muy fuerte de su parte. Estaban allí para compartir, para escuchar, y para ser escuchados.
Otra de las metas del foro era concluir el trabajo del día y entregar un documento con propuestas reales. Era muy poco tiempo para una tarea tan grande y el trabajo de resumir todas las opiniones y sugerencias no ha terminado. Aún así les voy a compartir algunas conclusiones de nuestra mesa. Salieron muchas propuestas valiosas y de esas propuestas podemos encontrar tres propuestas principales:
* Programas educativos para todas escuelas del Estado, en educación ambiental.
* Un diagnostico ambiental real para encontrar la forma correcta y eficiente para cuidar flora y fauna del estado.
* Implementación y seguimiento de leyes ambientales, pero no nada más de forma prohibitiva, sino también en forma de incentivos para los ciudadanos y para la industria.
Para cerrar este día, una parte importante del programa era la lectura de las propuestas de los jóvenes pero allí si quedaron cortos. No se si fue por falta de tiempo, o por alguna otra razón, pero nunca se leyeron las propuestas de cada mesa. Yo espero que eso no signifique que no se va a tomar en cuenta, espero que de verdad haya sido por cuestión de organización (o falta de), porque todas las personas que invirtieron su tiempo y estuvieron allí, merecen ser escuchados. La Voz Joven sí vale, la Voz Joven tiene que ser escuchada. Muéstrennos que si fue un trabajo real, que valoran ese tiempo invertido y que va a haber seguimiento. ¡Queremos que nos muestren que vale la pena levantar la voz!
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