ECOmida

Hay muchas formas de cuidarnos a nosotros y cuidar a nuestro planeta al mismo tiempo. Una forma eficiente es cambiar hábitos. Lo que hacemos todos los días son las cosas que debemos cambiar primero, y un ejemplo muy bueno es la comida. Es algo que todos hacemos todos los días, es algo que espero que disfrutan y es algo que impacta nuestra salud directa e indirectamente. La meta es escoger productos más naturales y evitar aquellos que tengan pesticidas, antibióticos, hormonas, aditivos, sustitutos y algunas otras cosas quimicas y artificiales, que nos hacen daño. Les voy a dar unos tips para comer mejor.

Kerstin’s ECOtips de la comida

1. Escoger fruta y verdura de la temporada.

2. Comer más fruta y verdura.

3. Comer menos carne y pescado.

4. Comer frijoles y lentejas.

5. Comprar comida orgánica, que no necesariamente es más cara.

6. Comprar comida de la región en vez de comida de otras zonas o importada.

7. Comprar comida fresca en lugar de congelada

8. Tomar agua del filtro e evitar las botellas de pet cuando se puede.

9. Dejar que la comida se enfríe antes de refrigerarla.

10. Reciclar empaques, latas, frascos etc.

11. Planear bien las compras y consumos para no tener que tirar la comida que sobra.

12. Hacer un día de recalentados en vez de tirar la comida.

13. Cocinar en vez de comprar comida procesada, que muchas veces es más cara.

14. Evitar sustitutos, queremos comida real.


Ahora lo más importante, a disfrutar! Les prometo que lo estoy haciendo yo, disfrutando la comida sueca, así como también disfruto la comida mexicana el resto del año. Hasta la próxima: Buen provecho, coman rico y ecológico.